#安安廚房系列
最近被這個特別的甜點燒到好想吃
大家有吃過這個毛巾卷蛋糕嗎😋
作法也不難 就跟做千層蛋糕一樣
只需要有耐性＆時間 就能完成😜
捲起來切好像切壽司 好療癒阿～
作法：
三個雞蛋打散加入砂糖、砂糖、牛奶、低筋麵粉＆玉米粉(需過篩)以上材料均勻攪拌後，麵糊需過篩三遍！在加入融化的無鹽奶油攪拌，蓋上保鮮膜放入冷藏20分鐘，平底鍋預熱後抹上一層無鹽奶油，麵糊1匙(喜歡吃厚一點的可撈2匙煎餅皮)煎至雙面微焦放冷後，將三片千層餅皮排成一排中間需重疊在一起，抹上鮮奶油及芒果切片，將餅皮兩邊往內折，再從頭慢慢卷成一卷，就完成了！
🍳準備材料
千層餅皮：
雞蛋 3顆
砂糖 40g
牛奶 350g
低筋麵粉 100g
玉米粉 30g
無鹽奶油 15g
餡料：
鮮奶油 200g
砂糖 35g
芒果 半顆切片
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💬 因為沒有很喜歡鮮奶油，所以我放了很多芒果！內餡部分都可依個人喜好調整😋
🎈🎈快標記你家大廚來試試這一道
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